, szeretem pontosan felfedezni, hogyan kell új dolgokat főzni. Ugyanúgy, mint a romantika asszony. Szereti, hogy pontosan felfedezzem, hogyan készítsem új ételeit! Az utóbbi időben azonban mindketten egy főzési osztályban voltunk, amely annyira befolyásolt bennünket. Van egy fantasztikus receptünk, amelyet megoszthatunk, valamint oktatói könyvet, amelyet 1 Lucky Readernek adhatunk.
Amikor belépsz a Spirit Home -ba Queensland Sunshine Coastline Hinterland -ben, ez olyan, mintha egy személyes oázisba sétálsz. Lehet, hogy nem emlékszik arra, hogy hol van Thaiföldön, magasztos fákkal körülvéve, és egy nyugodt tó felett ült.
Ahelyett, hogy visszarúgnánk az étterembe, ott voltunk, hogy dolgozzunk a vacsoránkra. A Spirit Home főzési órái megkülönböztetik, és valóban nem olyan nehézek.
Csoportunknak számos ételt tanítottunk, például vietnami garnélarák tavaszi tekercseket, ropogós lazac szalmát, valamint a Wasabi majonézt, valamint a thai stílusú rabságot. Nagyon szórakoztató volt.
A receptektől eltekintve olyan sok ötletet választottunk ki, valamint olyan módszereket, amelyek átadhatók más ételek nagyszerű ajánlataihoz. Az egyik kedvencem az volt, hogy pontosan hogyan kell főzni a kaffir lime levelekkel. Általában ezek a levelek annyira kemények, csak úgy használhatók, mint a babérlevelek, és nem tudják enni.
Ha azonban a sáfrányszálakhoz hasonló finom szálakba vágja őket, a mészlevelek rendkívüli komponensgé alakulnak sok thai és vietnami ételek számára. Megtanítottuk nekünk a késkészségeket is.
Ügyes trükk.
A nap nagyon szeretett receptje [kiderült] baromfi satay, mogyoró satay szósszal.
Van egy haverunk, aki döntést hozott, hogy a házastársát baromfi, a Stay nyársa. Ez volt az első kísérlete. Egy edény mogyoróvaj, valamint egy last-minute elvihető vásárlás később, megértette, hogy ez lesz az utolsó.
Ahhoz, hogy tisztességes lehessünk barátunkkal szemben, amikor pontosan megmutattuk, hogyan kell megfelelően elkészíteni a Satay -t, ott volt néhány olyan elem, amelyben nem hitt volna. valamint a mogyoróvaj nem készítette a listát.
Itt van a recept, ahonnan dolgoztunk, hogy elkészítsük ezt a kiemelkedő ételt:
Satay baromfi mogyorószószal
Íme, amit követel a csirke számára:
– 500 g -os baromfi comb – csíkokra szeletelve
– 20 bambusz nyárs – egy éjszakán át vízben áztatva
– 1 szár citromfű – hámozott és apróra vágott
– 5 arany mogyoróhagyma – hámozott és apróra vágott (használhatja a rutin mogyoróhagymát vagy akár a hagymát egy lökésnél)
– 2 TSPN koriander mag
– 1 TSPN köménymag
– 1 teáskanál kurkuma por
– ¼ TSPN fahéjpor
– 1 teáskanál só
– 2 tespn pálmacukor (felhasználhatja a nádcukorot)
– 2 evőkanál pörkölt mogyoró
– 1 evőkanál növényi olaj
Itt van, amit csinálsz:
1. Helyezze a baromfit, valamint a nyársokat a mozsártól, valamint a habarcsot, és mindent egy sima pasztába dobjon.
2. Keverje össze a húst, és illessze be egy tálba, valamint pácot 2 órán át, majd szálolja a bambusz nyársra.
3. Barbeque vagy grillnyomású, közepes melegen kb. 15 percig, rendszeresen fordítva.
Íme, amit követel a mogyorómártáshoz:
– ¼ csésze növényi olaj
– 3 evőkanál sárga vagy piros curry paszta
– 2 evőkanál vastag tamarind víz vagy tamarind paszta
– 2 evőkanál sötét pálmacukor (felhasználható a Demerara cukros vagy a barna cukor)
– 1 teáskanál só
– 1 ½ csésze pörkölt, valamint őrölt földimogyoró
– 1 ½ csésze víz
Itt van, amit csinálsz:
1. A meleg olajat egy wok -ban, és keverje meg a pasztát, amíg illatos nem lesz.
2. Adjon hozzá tartó alkatrészeket, és főzzük, amíg vastag.
Nagyon könnyű, nem igaz? valamint sokkal szebb, mint csak egy edény mogyoróvaj a tányérján!
Szellemi ház
26 Niderry Road
Jandina
Queensland
spirithouse.com.au
Képek: Romance asszony.
Leave a Reply